La fée cuistot

11 mai 2013

Gâteau magique

Bonjour bonjour ! Depuis quelques jours j'entendais parler à droite et à gauche de "gâteau magique" et rien qu'a lire les différents blogs sur lesquels j'ai entendu parler de celà je commençait à saliver je me suis dit il FAUT essayer !!! Imaginez donc, un gâteau composé d'une couche de gâteau moelleux à la vanille, d'une couche de crème pâtissière et enfin d'une couche de flan, huuuum ça donne envie non ? Et ce qui rend ce gâteau si "magique" c'est que tout cela n'est issu que d'une seule préparation, qui, au moment ou on la coule... [Lire la suite]
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10 mai 2013

Pancake

Bonjour bonjour ! Ce matin c'est Pancake au petit dej chez la fée cuistot ! L'occasion pour moi de partager avec vous cette recette que j'adore :D Ingrédients (pour environ 10 pancakes) : - 4 oeufs - 300mL de lait - 300g de farine - 60g de sucre - 1 sachet de levure Montez les blancs en neige ferme. Réservez. Battre (au batteur de préférence) le lait, les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre et la levure. Incorporez délicatement les blancs à ce mélange. Il ne vous reste plus qu'à cuire vos pancakes dans... [Lire la suite]
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04 mai 2013

Bavarois vanille framboise

Bonjour à tous !!! Vous vous souvenez certainement de l'emission "Le meilleur pâtissier" qui était passé il y a quelques mois sur M6. Le candidat Sebastien avais fait un bavarois vanille framboise décoré avec des biscuits roulés. Je m'était empressée de le refaire en suivant sa recette et j'avais publié la photo sur le facebook de la fée cuisot et en fait et bien je constate que j'avais tout simplement oublié de partager la recette avec vous :O honte à moi !! hi hi Donc je vais rattraper cette erreur tout de suite ! Ingrédients :... [Lire la suite]
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27 avril 2013

Macarons aux shokobons

Bonjour les cuisinous !! Dites moi, ça fait longtemps que je ne vous ai pas donné de recette de macarons non ? Alors que diriez vous d'une recette de macarons aux shokobons ? Lesquels shokobons vous aurez bien sur piqué dans les reserves de paques de vos enfants... hi hi hi (ou achetés pour l'occasion allez...) Pour commencer vous allez déjà réaliser vos coques en suivant l'éternelle recette de base, puis vous réaliserez la ganache suivante : Ingrédients : 100mL de crème liquide150g de shokobons Rien de plus simple qu'une... [Lire la suite]
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26 avril 2013

Pop cakes

Bonjour à tous et toutes !!! Comment allez vous ? Il parrait qu'ici (normandie) le beau temps s'en va aujourd'hui :( faudra ressortir les tartiflettes et fondues ? hi hi En attendant c'est un dessert aux couleurs de l'été que je vous propose, de petites douceurs très à la mode en ce moment à déguster au soleil (ou pas) ou à offrir : Les pop cakes ! Ils ont fait fureur sur la page facebook de la fée cuistot donc c'est le moment de vous faire découvrir la recette ! Ingrédients : Un gâteau (ou un reste de gâteau) qui commence un peu... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Gâteau de pain perdu

Bonjour à toutes et tous !!! Hier sur la page facebook de la fée cuistot mon amie Amélie me dit qu'elle aimerai que j'essai une recette de gâteau de pain perdu. Ni une ni deux je file en cuisine ! Coup de chance j'avais l'équivalent d'une baguette de pain des jours précédents qui commençait à durcir un peu alors hop plus d'hésitation, c'est parti ! Ingrédients : 200g de pain ou de brioche ayant déjà quelques jours240g de lait160g de crème3 jaune d'oeuf60g de sucre1 cuillère à soupe de rhum Découpez le pain en portions d'environ... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Macarons au nougat

Bonjour à toutes et tous !!! Aujourd'hui c'est une nouvelle recette de macarons que j'ai envie de partager avec vous ! Il s'agit d'une recette EXQUISE que j'ai réalisé à noël... Orgasmique ! Vous commencez par être habitués hi hi chaque fois que je vous donne une nouvelle recette de macarons je vous renvoit à la recette de base pour les coques. Une fois dressées sur la feuille de cuisson vous pourrez les parsemer de pistaches hachées par exemple. Vous allez donc ensuite réaliser la ganache, c'est TRES SIMPLE ! Pour cela il vous... [Lire la suite]
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23 décembre 2012

Macarons carambar

Bonjour bonjour ! Tiens tiens, cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de macarons alors l'occasion de tester un nouveau parfum ! Hier j'ai donc fait des macarons aux carambars, tout ce que je peut vous dire c'est que ca a fait FUREUR ! Comme toujours, même recette de base que je vous invite à aller voir si vous ne la maitrisez pas encore. Voici donc la recette très simple de la ganache carambar ! Ingrédients (pour 15/20 macarons) : 100g de crème liquide16 carambars Faire chauffer la crème liquide. Hors du feu... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Chocomug façon cookie

Bonjour à tous !  Presque 2 mois sans publier rhooo ce n'est pas bien ! Vous m'avez manqué je dois bien l'avouer. Pour me faire pardonner je commence par une petite recette d'un dessert rapide et facile, idéal pour déguster devant la télé en mode cocooning ! Sur le même principe que le gâteau express à la pralinoise que je vous ai proposé il y a quelques temps, voici le chocomug façon cookie ! (Vous avez vu, j'ai sorti la nappe de Noël hi hi) Ingrédients : 15g de beurre1 cuillère à soupe de sucre vanillé1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Crème anglaise

Bonjour bonjour ! Que diriez vous d'une bonne anglaise ? Pour accompagner un gâteau par exemple, ou encore faire de délicieuses îles flottantes ? Ou bien tout simplement comme base pour une glace ! La crème anglaise est une recette de base qu'il nous faut connaitre ! Personnellement je la réalise au four à micro ondes dans mon merveilleux pichet micro plus de Tupperware hi hi (oui, encooooore dirons certain(e)s mais c'est tellement simple et rapide aussi) Ingrédients :5 jaunes d'oeufs150mL de sucre1 sachet de sucre vanillé (ou un... [Lire la suite]
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