Délicieuses briochettes

Pourquoi pas une petite brioche pour le petit déjeuner ? Voici une recette que briochettes que j'adore et que j'agrémente de diverses manières... Avec des pépites de chocolat, avec des pralines hachées, avec du nougat ou encore de petits caramels, laissez place à votre imagination !!

Ingrédients:
300g de farine pour pain sucré ou brioché
200 ml de lait tiède
2 sachets de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre
75 g de beurre mou
pépites de chocolat, pralines, nougat, caramels, perles de sucre, ...

Mettez tous vos ingrédients dans votre machine à pain ou votre robot et battez jusqu'à obtenir une pate bien lisse.

Sortez votre pâte. Ajouter les pépites de chocolats ou autre garnitures et rebattre un peu à la main pour bien les mélanger.
Couvrir d'un linge humide et laissez reposer 1h

Préchauffez le four à 180°.

Sur du papier sulfurisé ou une plaque graissée, posez de petites boules de pâte (espacez les un peu car elles vont gonfler).

Battez un oeuf et badigeonnez vos brioches avec un pinceau.

Enfournez et laissez cuire jusqu'à ce que la brioche soit dorée. Pour être sure qu'elle est cuite à l'intérieur, en piquer une au couteau. Il doit ressortir propre, sinon prolongez un peu la cuisson.

Un vrai régal pour les petits et les grands !