Croque monsieur géant (croquette tablette)

Bonjour les cuisinous !!!

Aujourd'hui je vais vous présenter une recette qui nous viens de chez "Demarle", chez eux ils appellent ca le "croque tablette" (car c'est fait dans le moule tablette (ha bah oui :P ). C'est une sorte de croque monsieur géant, à partager pour le repas ou bien même pour l'apéritif coupé de petits dés.
J'ai quelque peu modifié la recette je dois bien l'avouer :)

Ingrédients :
8 tranches de pain de mie
8 tranches de fromage à croque monsieur
Une tranche de jambon
500g de béchamel
50+20g de fromage rapé

(J'ai réalisé cette recette dans le "moule tablette" de Demarle mais vous pouvez le faire dans un moule à cake et du coup superposer 2 couches de croque monsieur ;) )

Commencez par réaliser la crème béchamel (faites fondre dans une casserole 35g de beurre, ajouter 35g de farine, mélangez puis sur le feu ajoutez 350mL de lait petit à petit. Faites epaissir puis salez et poivrez). Dans cette béchamel ajoutez 50g de fromage rapé, vous obtenez alors une sauce mornay.

Dans le fond du moule déposez les 20g de fromage rapé, recouvrez d'une fine couche de sauce, déposez le pain de mie, 4 tranches de fromage, le jambon (coupé en 4 morceaux), une généreuse couche de sauce, les 4 autres tranches de fromage puis les 4 autres tranches de pain. Terminez par une fine couche de sauce.

Enfournez à 190° pendant 30 minutes.

Régalez vous !

Comments

[Lamia Maimouni]

Bonjour,



Je m’appelle Lamia Maimouni et suis l’administrateur de mytaste.fr. Mon équipe et moi-même avons eu l’occasion de visiter votre blog et apprécions beaucoup ce que vous faites. Aussi il me semble qu’une collaboration pourrait être pertinente et vous présente avec plaisir ci-après notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.



MyTaste est un site communautaire d’origine suédoise présent dans 51 pays qui permet à ses utilisateurs de chercher des recettes parmi les sites web et blogs culinaires les plus influents tout en donnant aux blogueurs plus de visibilité.



En effet, avec déjà plus de 5 millions de membres inscrits et 40 millions de visites par mois, myTaste est un incontournable dans l’univers des blogs culinaire. Une communauté très active, à la pointe de l’innovation, et surtout un formidable réseau d’échanges entre blogueurs qui vous permettra de soutenir et promouvoir votre activité de bloggeuse passionnée, partager vos recettes et connaître d’autres blogueurs.



Aussi pour rejoindre notre communauté et commencer à référencer vos recettes il vous suffit tout simplement de vous inscrire sur www.mytaste.fr dans la rubrique TOP 10 Blogs culinaires > Rejoignez-nous !



Espérant vous compter parmi nos bloggeurs privilégiés très prochainement, j’en profite pour vous souhaiter une bonne continuation et reste à votre disposition pour tout complément information.



Cordialement,

Lamia Maimouni

Site Manager myTaste France

about.mytaste.com